Amino acidet janë blloqet ndërtuese të proteinave dhe një pjesë kryesore e ndërtimit të muskujve dhe indeve. Ata gjithashtu luajnë një rol kryesor në proceset e tjera metabolike në qeliza. Ekzistojnë dy grupe me 22 lloje të aminoacideve, 14 prej të cilave janë jo thelbësore për qentë. Këto aminoacide jo thelbësore prodhohen nga trupi i qenit tuaj dhe kështu nuk kërkohen në dietën e qenit tuaj. Tetë aminoacidet e mbetura janë thelbësore sepse ato nuk mund të prodhohen nga trupi i qenit tuaj dhe kështu fitohen vetëm nga dieta e tyre.
Shumica e pronarëve të qenve zakonisht fokusohen te proteinat kur vendosin se cilin ushqim t'i japin qenve të tyre dhe për arsye të mirë, pasi proteinat janë thelbësore në dietën e ekuilibruar të një qeni. Shumica e ushqimeve komerciale duhet të përmbajnë të paktën 20% proteina, e cila zakonisht tregohet në paketim. Megjithatë, kjo nuk ju tregon nëse aminoacidet e nevojshme janë të pranishme në proteinë. Kjo është e rëndësishme sepse trupi i qenit tuaj e zbërthen këtë proteinë në aminoacide dhe i përdor ato sipas nevojës.
Në këtë artikull, ne shikojmë tetë aminoacidet që janë thelbësore për shëndetin e qenit tuaj dhe si mund të siguroheni që ata t'i marrin ato.
Aminocide esenciale dhe jothelbësore
Aminocide jo thelbësore përkufizohen si aminoacide që mund të prodhohen në mënyrë endogjene nga burimet e disponueshme të azotit dhe karbonit brenda trupit të qenit tuaj, dhe kështu qeni juaj nuk ka nevojë për to në dietën e tij. Megjithatë, në vijim janë aminoacidet që janë jetike për shëndetin e qenit tuaj dhe që ai duhet të marrë nga dieta e tyre.
1. Arginine
Arginina është një aminoacid bazë i pranishëm në shumicën e proteinave. Është një pjesë jetike e funksionit imunitar dhe në reduktimin e inflamacionit, dhe është gjithashtu i rëndësishëm në rregullimin e rrjedhjes së gjakut. Stimulon lirimin e hormoneve si insulina dhe gastrina. Arginina gjendet në sasi të mjaftueshme në shumicën e burimeve shtazore dhe proteinave bimore si bishtajore dhe drithëra.
2. Histidine
Histidina luan një rol të rëndësishëm në shkëmbimin e oksigjenit në mushkëritë dhe indet e tjera të qenit tuaj dhe gjithashtu mund të luajë një rol të madh në funksionin imunitar. Një mungesë e histidinës mund të shkaktojë humbje peshe, letargji dhe ulje të oreksit. Gjendet në sasi të mjaftueshme në shumicën e proteinave bimore dhe shtazore, duke përfshirë mishin e muskujve dhe vezët.
3. Isoleucine, Leucine dhe Valine
Aminocide me zinxhirë të degëzuar izoleucina, leucina dhe valina janë të gjitha me ndikim në sintezën e proteinave dhe thelbësore për depozitimin e muskujve. Qentë që kanë mangësi në këto aminoacide me zinxhir të degëzuar do të humbasin shpejt oreksin e tyre dhe do të përjetojnë humbje peshe, dhe madje mund të rezultojë në sëmundje të mëlçisë.
4. Lizina
Lizina luan një rol të rëndësishëm në metabolizmin e energjisë, replikimin e ADN-së dhe rregullimin e metabolizmit qelizor. Sasi të mjaftueshme të këtij aminoacidi gjenden në shumicën e proteinave shtazore, duke përfshirë vezët dhe qumështin, dhe më pak në drithërat dhe bishtajore.
5. Metionina dhe Cisteina
Metionina dhe cisteina janë aminoacide që përmbajnë squfur, dhe cisteina sintetizohet në trupin e qenit tuaj nga metionina. Të dy këto aminoacide janë thelbësore për rritjen normale dhe ndihmojnë në rregullimin e disa proceseve të riprodhimit qelizor. Mungesa në këto aminoacide mund të rezultojë në humbje peshe, ulje të oreksit dhe dermatit të mundshëm.
6. Fenilalaninë
Ky aminoacid është thelbësor për rritjen normale të indeve muskulore dhe rregullimin e hormoneve, dhe ai shndërrohet në tirozinë në trupin e qenit tuaj. Është gjithashtu pararendës i melaninës në qimet e qenit tuaj dhe dyfishi i sasisë kërkohet te qentë me pallto të zeza. Mungesa mund të rezultojë në skuqje të palltos së qenit tuaj, humbje peshe dhe ulje të oreksit.
7. Threonine
Treonina është një aminoacid i nevojshëm për ndërtimin e proteinave tek qentë dhe ndihmon në kontrollin e funksioneve normale fiziologjike, si lirimi i insulinës. Një mungesë në këtë aminoacid mund të rezultojë në humbje peshe dhe ulje të oreksit. Gjendet në sasi të mjaftueshme në proteinat shtazore, si dhe në bishtajore dhe drithëra.
8. Triptofan
Tryptofani kërkohet për rritjen normale te qentë dhe është pararendës i niacinës, serotoninës (një neurotransmetues) dhe melatoninës (një hormon). Ai gjithashtu ka efekte qetësuese tek qeni juaj dhe madje mund të shkaktojë një pakësim të sjelljes agresive dhe tepër ngacmuese kur përdoret në suplemente.
A mund të hanë qentë shumë proteina (ose shumë pak)?
Tani që ju i dini të gjitha aminoacidet thelbësore që kërkon qeni juaj në dietën e tij, të cilat në mënyrë ideale janë me burim nga proteinat shtazore, a mund të kenë një gjë shumë të mirë? Qentë nuk janë mishngrënës dhe ndërsa kërkojnë proteina të cilësisë së mirë në dietën e tyre, shumë mund të shkaktojë probleme shëndetësore. Qentë mund të përdorin vetëm një përqindje të caktuar të proteinave që hanë, dhe pjesa tjetër duhet të ndahet për energji ose të ruhet si yndyrë. Të gjitha nënproduktet e këtij zbërthimi të proteinave përpunohen nga mëlçia dhe shumë proteina mund të bëjë që mëlçia e qenit tuaj të punojë shumë më fort. Sasi të larta të proteinave mund të rezultojnë gjithashtu në obezitet tek qeni juaj dhe madje edhe probleme të gjakut si hiperkalemia.
Shumë pak proteina në dietën e qenit tuaj mund të shkaktojë gjithashtu probleme serioze shëndetësore, në varësi të nivelit të ulët. Efektet shëndetësore mund të variojnë nga veshjet e thata dhe të trasha, energjia e ulët dhe problemet e lëkurës deri te kushte më serioze, si zhvillimi i komprometuar i kockave dhe muskujve. Çdo gjë nën 20% konsiderohet një dietë me pak proteina.
Burimet e proteinave bimore vs shtazore
Të gjitha aminoacidet thelbësore mund të gjenden në bimë, si drithërat dhe bishtajoret, por a janë këto zëvendësime adekuate për proteinat me bazë shtazore? Me pak fjalë, jo, sepse proteinat me origjinë shtazore konsiderohen proteina "të plota". Aminoacidet i jepen qenit tuaj në raportet perfekte dhe janë shumë të tretshme, duke i bërë ato lehtësisht të absorbueshme. Por kjo nuk do të thotë se proteinat me bazë bimore nuk e kanë vendin e tyre dhe ato janë të rëndësishme edhe në dietën e qesheve tuaja.
Mendimet e fundit
Ndërsa shumica e aminoacideve thelbësore për të cilat ka nevojë qeni juaj nuk do të renditen në listën e përbërësve të ushqimit të tyre, nëse qeni juaj po ha një dietë të ekuilibruar mirë me shumë proteina shtazore, zakonisht mund të jeni të sigurt se ata po marrin të gjitha aminoacidet që kërkojnë. Thjesht gjykimi i ushqimit të qenit tuaj vetëm nga përmbajtja e proteinave mund të jetë mashtruese sepse kjo përfshin edhe proteinat bimore. Sasia e duhur e proteinave shtazore cilësore zakonisht do të sigurojë që qeni juaj të marrë një shumëllojshmëri të mirë të aminoacideve.
Ushqimi i qenve me cilësi të mirë zakonisht do të ketë një miratim nga Shoqata e Zyrtarëve Amerikanë të Kontrollit të Ushqimit në etiketë, duke siguruar që ushqimi të ketë raportin e saktë të aminoacideve. Kjo etiketë, së bashku me shumë proteina shtazore, do të sigurojë që qeni juaj të marrë të gjitha aminoacidet thelbësore që i nevojiten për një jetë të lumtur dhe të shëndetshme.
