Chianina ka parë shumë epoka që vijnë e shkojnë, duke qenë një nga racat më të vjetra të bagëtive në botë dhe që daton që nga Perandoria Romake, rreth 2000 vjet më parë. Ata kanë mbijetuar aq mirë falë trupave të tyre të fortë dhe lehtësisht të adaptueshëm. Ata nuk kanë nevojë për shumë kujdes dhe mund të menaxhojnë në klimat e nxehta me zona të rralla për kullotje.
Ata nuk përdoren për qumështin e tyre pasi furnizimi i tyre është i mjaftueshëm vetëm për pasardhësit e tyre, por ata kanë trupa muskuloz dhe të fortë që përdoren gjerësisht për qëllime mishi dhe ushqimi. Vazhdoni të lexoni për më shumë informacion mbi këtë racë të lashtë bagëtie!
Fakte të shpejta për Chianina
| Emri i racës: | Chianina Cattle |
| Vendi i origjinës: | Itali |
| Përdor: | Me qëllim të dyfishtë |
| Dem (Mashkull) Madhësia: | 2, 535–2, 822 lbs |
| Lopë (Femër) Madhësia: | 1, 763–2, 204 lbs |
| Ngjyra: | E bardhë dhe gri |
| Jetgjatësia: | 20 vjet |
| Toleranca ndaj klimës: | Ata bëjnë mirë në klimat më të ngrohta |
| Niveli i kujdesit: | Lehtë |
| Prodhimi: | Qëllimet e mishit të viçit |
Origjina e bagëtive Chianina
Shpesh është e vështirë të japësh një përgjigje të qartë për origjinën e racave të lashta. Sidoqoftë, ne e dimë se Chianina përdoreshin si kafshë pune dhe shpesh thereshin për sakrifica gjatë Perandorisë Romake. Ka shumë skulptura romake të kësaj race, së bashku me një përshkrim nga Columella, për të mbështetur praninë e tyre gjatë kësaj kohe.
Megjithëse besohet se Chianina e ka origjinën nga Italia, ka teori që sugjerojnë se ato mund të jenë sjellë në zonë nga Azia dhe Afrika. Eksportimi i kësaj race filloi pas Luftës së Dytë Botërore, dhe tani ato përdoren për mishin e tyre në vende të ndryshme të botës.
Karakteristikat e bagëtive Chianina
Chianina përdoret kryesisht për prodhimin e mishit. Mishi i tyre është i dobët dhe i cilësisë së lartë. Ata janë të pjekur vonë, shumë muskuloz dhe kanë një përqindje më të lartë të veshjes se shumica e bagëtive të tjera. Megjithatë, ato kanë një rendiment të dobët të qumështit dhe nuk mund të përdoren për prodhimin e qumështit.
Mishi i tyre nuk është e vetmja karakteristikë që e bën racën të favorshme. Ato janë gjithashtu të lehta për t'u mirëmbajtur dhe përshtatur mirë pothuajse në çdo mjedis; megjithatë, sa më e ngrohtë të jetë klima, aq më mirë. Kjo i bën ato të lehta për t'u eksportuar dhe shumuar në vende të tjera. Ata nuk kërkojnë bar dhe trajtim me cilësi të lartë për të performuar mirë. Ata janë shumë nënë dhe kanë një probabilitet të lartë për të prodhuar binjakë, ndërkohë që kanë një probabilitet të ulët për të përjetuar vështirësi në pjellje. Ata gjithashtu nuk janë të prirur të vuajnë nga sëmundje gjenetike.
Kjo racë jo vetëm që është tolerante ndaj nxehtësisë, por ka një rezistencë të fortë ndaj parazitëve dhe sëmundjeve, duke e bërë më të lehtë kujdesin e tyre. Fermerët nuk duhet të humbasin gjumin për t'u shqetësuar për këtë racë të fortë bagëtie.
Chianina përdoret ende ndonjëherë si një kafshë tërheqëse për shkak të muskujve të fortë, qëndrueshmërisë dhe këmbëve të gjata. Për mijëra vjet, ata kanë punuar me njerëz dhe ende shfaqin një natyrë që është e nënshtruar, e aftë për të marrë udhëzime dhe jo agresive.
Përdor
Gjepitë Chianina përdoren si për punë ashtu edhe për prodhimin e viçit. Për shkak të makinerive të reja që kanë marrë përsipër detyrën që kryente kjo racë gjedhësh, ato nuk nevojiten aq shumë për qëllime gërmimi dhe shpejt po bëhen të njohura vetëm për mishin e tyre. Megjithatë, ato përdoren ende në prodhim në vendet më pak të zhvilluara ku është më e lirë të mirëmbash bagëtinë sesa të blesh dhe të punosh makineri.
Mishi Chianina është i dashur dhe i ngrënë në të gjithë botën, ku Chianina është mishi i bistecca-s së famshme alla Fiorentina. Është vlerësuar veçanërisht për vetitë e tij të dobëta dhe me cilësi të lartë dhe ka tendencë të jetë pak më e shtrenjtë.
Pamja dhe varietetet
Kjo racë bagëtish është një nga më të mëdhatë dhe më të rëndat në botë, me një lartësi mbi 6 këmbë dhe një peshë mbi 2,500 paund. Jo vetëm që janë të gjatë, por edhe të gjatë. Ju do të jeni në gjendje të dalloni një Chianina nga larg për shkak të madhësisë së saj të madhe dhe ngjyrës tërheqëse të palltos së bardhë ose gri, e cila është e lëmuar dhe e shkurtër.
Ata kanë bisht, hundë, gjuhë dhe zona të syve të zinj që mbrohen nga dielli i ashpër. Ata kanë brirë të shkurtër që lakohen dhe errësohen në majë. Kokat e tyre janë të gjata, ashtu si këmbët e tyre. Ata kanë muskuj të mirëpërcaktuar në shpatullat, kofshët dhe kërpudhat, së bashku me thundrat e forta, por kanë sisë relativisht të vogla dhe duken të hollë.
Demat mund të kenë hije më të errët se lopët, dhe viçat e fillojnë jetën e tyre në kafe të çelur, duke u bërë më të lehta dhe më të lehta sa më shumë që bëhen.
Popullsia/Shpërndarja
Edhe pse Chianina e ka origjinën nga Italia, ajo e ka gjetur veten në të gjithë botën dhe është përshtatur mirë. Viçi i parë Chianina (që ishte i përzier me Angus) lindi në SHBA në 1971 pasi një ushtar amerikan u takua me racën dhe dërgoi spermën e saj përsëri në vendin e tij. Sperma nga bagëtia Chianina është kombinuar me bagëti të tjera për të prodhuar tiparet e dëshiruara për prodhimin e viçit.
Që kur raca tërhoqi vëmendjen e ushtarit dhe njerëzve të tjerë nga jashtë Italisë pas Luftës së Dytë Botërore, Chianina është bërë mjaft popullore dhe mund të gjendet në SHBA, Australi, Kanada, Afrikë dhe Kinë. Megjithatë, popullsia më e madhe mbetet ende në Itali.
A janë bagëtitë Chianina të mira për bujqësi në shkallë të vogël?
Për shkak të nivelit të mirëmbajtjes që kërkohet dhe natyrës së racës së bagëtive Chianina, ato janë të mira si për bujqësi të vogla ashtu edhe për ato të mëdha. Ata nuk janë një racë e vështirë për t'u mirëmbajtur, mund të mbijetojnë në një shumëllojshmëri bari, nga harlisur në të thatë, janë rezistente ndaj parazitëve, performojnë mirë në shumicën e klimave, veçanërisht ato të ngrohta dhe janë të guximshme. Ata janë edukuar për të punuar dhe performuar mirë me njerëzit, duke shfaqur një natyrë të nënshtruar dhe të lehtë. Ata janë nga nëna dhe priren të kenë lindje të lehta me viça që rrallë kanë probleme gjenetike. Ato janë një racë e shkëlqyer për t'u rritur për mish viçi dhe për t'u përdorur për punë në fermë.
Chianina është një racë e lashtë gjedhe që i ka rezistuar provave të kohës për shkak të trupave të tyre të fortë që janë rezistent ndaj nxehtësisë dhe parazitëve. Ata janë një zgjedhje e shkëlqyer për prodhimin e viçit dhe punën në fermë pasi trupat e tyre janë edukuar për të. Ato kanë origjinën në Itali, por janë eksportuar përmes spermës në të gjithë botën.
