Patatet e ëmbla janë një ushqim super ushqimor plot me shumë përfitime shëndetësore për njerëzit. Ato janë të ngarkuara me vitamina dhe minerale dhe përgjithësisht konsiderohen një zgjedhje më e shëndetshme se patatet e zakonshme. Meqenëse ato janë shumë të dobishme për njerëzit, mund të pyesni veten nëse patatet e ëmbla janë diçka që duhet t'i shtoni dietës së qenit tuaj.
Qentë me siguri mund të hanë patate të ëmbla dhe, siç rezulton, përfitimet shëndetësore të kësaj perimesh rrënjë zbatohen edhe për qentë. Vazhdoni të lexoni për të gjetur disa nga përfitimet e shumta të patateve të ëmbla për qenin tuaj.
Çfarë është një patate e ëmbël?
Patatja e ëmbël është një perime me rrënjë tuberoze me niseshte dhe me shije të ëmbël. Pavarësisht nga pjesa e fundit e emrit të saj, ajo lidhet vetëm në distancë me pataten e zakonshme pasi të dyja janë pjesë e rendit Solanales. Patatja e ëmbël është në fakt pjesë e familjes së lavdisë së mëngjesit dhe është vendas në Amerikën tropikale pasi ato lulëzojnë në klimat e ngrohta të buta.
Patatet e ëmbla shërbehen si perime të gatuara dhe madje shfaqen gjatë festave të fundvitit në shumë pjata të ëmbla si byrekët dhe ëmbëlsirat. Duke folur për yamsread në!
Patata e ëmbël vs Yam
Megjithëse "patate e ëmbël" dhe "yam" përdoren herë pas here në mënyrë të ndërsjellë, veçanërisht në supermarketet e Amerikës së Veriut, patatet e ëmbla nuk kanë lidhje me ëmbëlsirat e vërteta.
Yams kanë një lëkurë të ashpër dhe me strukturë kafe të errët, ndërsa patatet e ëmbla kanë një lëkurë të hollë, të kuqërremtë në kafe. Përveç kësaj, lëkura e ëmbëlsirës është e thatë dhe niseshte si një patate e zakonshme, ndërsa patatet e ëmbla kanë mish të butë portokalli, të bardhë ose vjollcë.
Patatet e ëmbla janë, siç sugjeron emri i tyre, të ëmbla. Yams mund të kenë një ëmbëlsi të butë, por shumica e njerëzve e konsiderojnë shijen e tyre tokësore dhe neutrale. Pulat duhet të shërbehen të gatuara pasi ato janë toksike kur hahen të gjalla, ndërsa njerëzit mund të hanë patatet e ëmbla të pagatuara.
5 përfitimet kryesore të patateve të ëmbla për qentë
Tani që e dini se çfarë është një patate e ëmbël (dhe nuk është), le të hedhim një vështrim më të afërt se pse duhet të mendoni t'i ushqeni ato qenit tuaj.
1. Janë plot me antioksidantë
Ngjyra e bukur portokalli e patateve të ëmbla ka më shumë sesa mund të mendoni. Një antioksidant i fuqishëm i njohur si beta karoten është për t'u falënderuar për atë ngjyrë portokalli dhe është i njëjti antioksidant që mund të keni dëgjuar për karotat, domatet dhe perimet e tjera me gjethe. Beta karoteni mund të sigurojë mbrojtje kundër disa llojeve të kancerit dhe sëmundjeve të zemrës. Është gjithashtu i shkëlqyeshëm për shëndetin e syve, lëkurës, dhëmbëve dhe kockave të qenit tuaj.
Dhe, fakt argëtues, qentë mund ta shndërrojnë beta karotenin në vitaminë A, një vitaminë thelbësore që u nevojitet për funksionimin e duhur të nervave dhe muskujve.
2. Ata janë një burim i shkëlqyeshëm i fibrave
Fibrat janë një lëndë ushqyese thelbësore për qentë (dhe njerëzit, gjithashtu) sepse mbajnë nën kontroll sistemin e tretjes. Mund të fermentohet në acide yndyrore nga bakteret në zorrën e qenit tuaj dhe mund të parandalojë çdo rritje të tepërt të baktereve të këqija.
Fibra është gjithashtu e mrekullueshme për qentë që kanë nevojë për pak ndihmë për të menaxhuar peshën e tyre. Obeziteti është sëmundja më e parandalueshme në qentë e Amerikës së Veriut. Fatkeqësisht, deri në 30% e popullsisë së qenit konsiderohet obezë. Ushqimet e pasura me fibra i lejojnë qentë të ndihen të ngopur ndërsa konsumojnë më pak kalori. Shumë veterinerë mund të rekomandojnë më pas një dietë me fibra të lartë kur klientët e tyre të qenit mund të humbin disa kilogramë.
Qentë me diabet mund të përfitojnë gjithashtu nga një dietë e pasur me fibra. Fibrat e patretshme do të shtojnë tretjen më të madhe dhe të ngad altë dhe thithjen e karbohidrateve, duke nxitur rregullimin më të mirë të sheqerit.
3. Janë të pasura me vitaminë C
Patatet e ëmbla janë shumë të larta në vitaminë C, një antioksidant që i duhet qenit tuaj për të reduktuar inflamacionin dhe plakjen njohëse.
Qentë nuk mbështeten te vitamina C pasi metabolizmi i tyre mund ta bëjë atë kur sigurohet me përbërës të papërpunuar. Kjo është arsyeja pse ne nuk i hasim qentë me kushte të mungesës njerëzore si skorbuti dhe ndoshta nuk dëgjoni shumë për industrinë e ushqimit për kafshët shtëpiake që i forcon ushqimet e tyre me vitaminë C.
Pra, ndonëse ndoshta nuk keni nevojë t'i jepni qenit tuaj një suplement të vitaminës C, nuk është kurrë e dëmshme të keni pak më shumë në dietën e tij nga një burim natyral, veçanërisht nëse qeni juaj është i moshuar ose është i dobësuar. sistemi imunitar.
4. Ata janë të pasur me kalium
Patatet e ëmbla janë shumë të larta në kalium, me gati 700 mg të mineralit thelbësor në vetëm një patate të madhe. Kaliumi është një elektrolit kryesor për qentë dhe është jetik për shëndetin e tyre. Ndihmon në funksionimin e ngarkesave elektrike në nerva, muskuj dhe zemër. Pa kalium, qentë mund të ndjehen të plogësht ose jo të uritur. Përveç kësaj, ata mund të fillojnë të humbin peshë ose masë muskulore.
5. Janë të pasura me vitaminë B6
Vitamina B6 është një vitaminë tepër jetike që i nevojitet qenit tuaj për gjenerimin e glukozës, funksionin e sistemit nervor dhe rregullimin e hormoneve. Ai shërben një rol të rëndësishëm në prodhimin e hormoneve, proteinave dhe neurotransmetuesve. Kjo vitaminë mund të ndihmojë gjithashtu në rregullimin e nivelit të homocisteinës. Nivelet e larta të homocisteinës mund të shoqërohen me dëmtim kognitiv. Qentë që kanë mungesë të vitaminës B6 kanë rregullisht nivele të larta të homocisteinës në gjakun e tyre, gjë që mund të rrezikojë trurin e tyre.
Si t'u shërbejmë qenve patate të ëmbla
Nëse ju kemi bindur se është koha për të shtuar pak patate të ëmbël në dietën e qenit tuaj, ndoshta nuk jeni të sigurt se ku të filloni. Pra, le të shohim disa nga mënyrat më të mira për të përgatitur dhe servirur këtë perime të fuqishme me rrënjë portokalli për qenin tuaj.
1. Ziejeni ose ziejini me avull
Mënyra më e lehtë për të shtuar patatet e ëmbla në dietën e qenit tuaj është t'i zieni në avull ose t'i zieni. Mos shtoni asnjë aromë ose erëza në porcionet që do të ushqeni qenin tuaj. Ndërsa pjekja është një mënyrë e zakonshme për të përgatitur patatet e ëmbla për konsum njerëzor, zierja ose zierja në avull ruan më shumë vlera ushqyese pa e rritur indeksin glicemik.
Sigurohuni që të hiqni lëkurën përpara se ta shërbeni për ta bërë më të lehtë tretjen e qenit tuaj.
2. Përgatitni ëmbëlsirat tuaja të dehidratuara
Është shumë e thjeshtë të përgatisni ëmbëlsirat tuaja të dehidratuara nga patatet e ëmbla. E tëra çfarë ju duhet të bëni është të prisni një patate të ëmbël të papërpunuar në disqe dhe t'i vendosni copat në mënyrë të barabartë në dehidratuesin tuaj. Më pas, lëreni dehidratuesin të bëjë magjinë e tij për 24 orë për një trajtim të shijshëm dhe krokant që do t'i pëlqejë qenit tuaj.
Nëse nuk keni dehidratues, mund të përdorni furrën tuaj për të arritur rezultate të ngjashme. Dehidratoni disqet në 200 gradë Fahrenheit për një orë. Më pas, kthejeni dhe piqni për një orë tjetër. Në fund, fikeni furrën dhe lërini patatet e ëmbla të ftohen brenda derisa të ftohet.
link
3. Blej ëmbëlsira komerciale
Nëse nuk keni kohë ose mjete për t'u marrë me ushqimet e qenve vetë, mund të blini ushqime me patate të ëmbla komerciale për qentë. Për shembull, Hill's bën një ëmbëlsirë të shijshme të mishit të viçit dhe qenve me patate të ëmbla që e pëlqejnë shumë këlyshët. Patatet e ëmbla të dehidratuara dhe mbështjelljet e pulës nga RUFFIN IT janë një tjetër zgjedhje e njohur në mesin e pronarëve të qenve.
Gjërat që duhet të dini përpara se të ofroni patate të ëmbla
Ka disa gjëra që duhet t'i keni parasysh përpara se të nxirrni qëruesin e perimeve dhe të filloni punën duke përgatitur patatet e ëmbla për qeskën tuaj.
Mos e ushqeni të papërpunuar
Ndërsa njerëzit teknikisht mund të hanë patate të ëmbla të gjalla, shumica prej nesh do të zgjidhnin të mos hanë. Pra, nuk duhet thënë se nuk duhet t'i ofroni as qenit tuaj patate të ëmbla të papërpunuara. Mund të jetë sfiduese të përtypet siç duhet kur është e papërpunuar dhe mund të shkaktojë shqetësime në stomak. Copat më të mëdha të kësaj perime të papërpunuara mund të paraqesin gjithashtu një rrezik mbytjeje, prandaj është më mirë t'i servirni të gatuara dhe të buta.
Zgjidhni Fresh
Patatet e ëmbla të konservuara mund të përmbajnë ëmbëlsues, erëza ose konservues që mund të bëjnë më shumë dëm sesa mirë për qenin tuaj. Gjithmonë zgjidhni patate të freskëta në korridorin e prodhimit. Zgjidhni patate me lëkurë të lëmuar, të tendosur dhe pa mavijosje apo çarje të dukshme.
Konsideroni madhësinë e porcionit
Shumë nga çdo gjë nuk është e mirë për dietën e qenit tuaj, dhe po, kjo përfshin ushqim të shëndetshëm. Për shembull, sasia e lartë e fibrave të patateve të ëmbla mund të shkaktojë probleme me stomakun nëse jeni shumë. Përveç kësaj, patatet e ëmbla të pjekura kanë një indeks të lartë glicemik që mund të shkaktojë obezitet ose rritje të sheqerit në gjak te qentë me diabet.
Njihni rrezikun e qenit tuaj
Një hetim i ushqimeve për kafshët shtëpiake nga Administrata e Ushqimit dhe Barnave zbuloi se mund të ketë një lidhje midis ushqimit të qenve pa kokrra dhe rasteve të kardiomiopatisë së zgjeruar të qenit (DCM). DCM është një sëmundje e muskujve të zemrës që mund të shkaktojë reduktim të funksionit të pompimit të zemrës dhe zgjerim të zemrës. Ndryshimet në funksionin e zemrës mund të shkaktojnë pasoja të rënda. Shumë ushqime për qentë pa kokrra përdorin bishtajore si thjerrëzat dhe bizelet ose patatet si një nga përbërësit e tyre kryesorë.
Megjithëse ende nuk duket se ka prova konkrete se ekziston një lidhje midis DCM dhe patateve të ëmbla, mund të dëshironi të lexoni me kujdes nëse qeni juaj është një racë që është në rrezik të lartë të DCM. Këto përfshijnë raca të tilla si Great Danes, Newfoundlands dhe Saint Bernards. Flisni me veterinerin tuaj përpara se të shtoni patate të ëmbla në dietën e qenit tuaj për të qenë në anën e sigurt.
Mendimet e fundit
Patatet e ëmbla janë një shtesë e shijshme dhe ushqyese në dietën e çdo qeni të shëndetshëm. Ky superushqim ofron shumë përfitime shëndetësore dhe shumë pak rreziqe afatshkurtra. Ju do të dëshironi ta futni këtë perime me rrënjë ngadalë në dietën e qenit tuaj për të parandaluar çdo shqetësim gastrointestinal dhe sigurohuni që ta ushqeni me moderim.
