Nëse jeni prind qeni, me siguri keni dëgjuar për lëngun e kockave dhe të gjitha përfitimet e tij, madje mund ta keni blerë atë për qenin tuaj. Por bërja e juaja ju jep kontroll mbi përbërësit që përdorni, gjë që është veçanërisht e rëndësishme nëse qeni juaj ka ndonjë ndjeshmëri ushqimore ose alergji.
Supa e kockave ofron gjithashtu disa lëndë ushqyese thelbësore, duke e bërë vetë mund t'ju kursejë para dhe është e lehtë për t'u bërë!
Pasi të keni parë recetën, vazhdoni të lexoni për informacion shtesë rreth mënyrave të ndryshme për të shërbyer lëngun e kockave dhe pse është një shtesë e shëndetshme për vaktet e qenit tuaj.
Furnizime që do t'ju nevojiten
- Kockat: Do të keni nevojë për kocka, sigurisht. Varet nga ju se çfarë lloj kockash dëshironi të përdorni. Nëse qeni juaj është një adhurues i madh i viçit, zgjidhni kockat e viçit. Ju gjithashtu mund të hidhni një përzierje kockash, të tilla si këmbët e pulës, këmbët e derrit dhe kockat e palcës së viçit. Është një ide e mirë të përfshini kockat me nyje.
- Ujë dhe uthull molle: Për të krijuar lëngun, do t'ju duhet të mbuloni kockat me ujë dhe të shtoni një sasi të vogël uthull me uthull molle që është më e mira. opsion. Uthulla ndihmon në nxjerrjen e mineraleve të shëndetshme nga kockat dhe kolagjenit nga indet lidhëse.
- Perime: Ashtu si me kockat, ju mund të shtoni çdo perime të sigurt për qentë që dëshironi. Karotat dhe selino janë opsione të shkëlqyera.
Pajisje
Duhet të keni pajisjet e duhura të gatimit përpara se të filloni. Një nga mënyrat më të mira për të bërë lëng kockash është në një tenxhere të ngad altë, sepse ka një kohë të gjatë gatimi. Por mund të përdorni edhe një tenxhere stok ose tenxhere të menjëhershme.
Thënë kjo, kjo recetë është krijuar për një tenxhere të ngad altë, të cilën mund të dëshironi ta blini nëse nuk e keni, veçanërisht nëse kjo nuk do të jetë e vetmja lëng mishi me kocka që bëni. Përgatitja e një lëngu të mirë kockash mund të zgjasë 24 orë, kështu që lënia e një tenxhere të ngad altë të ndezur gjatë natës është alternativa më e sigurt.
Receta jonë e miratuar nga veterineri
Përbërësit
- 1–5 £ kocka (në varësi të madhësisë së tenxhere ose tenxhere të ngad altë)
- Ujë mjaftueshëm për të mbushur tenxheren ose tenxheren tuaj të ngad altë
- 1–2 lugë gjelle. uthull molle
- 3 karota, të prera (opsionale)
- 3 shkopinj selino, të copëtuara (opsionale)
Udhëzime
- Vendosni kockat në tenxhere të ngad altë -Sa kocka vendosni në tenxhere të ngad altë varet nga madhësia e saj. Në përgjithësi, ju do të dëshironi rreth 1 deri në 2 kilogramë kocka për çdo 1 gallon (ose 16 gota) ujë.
- Shtoni ujë në tenxhere të ngad altë - Uji duhet të mbulojë kockat me rreth 1 inç.
- Shtoni uthullën e mollës - Shtoni 1 deri në 2 lugë uthull molle në ujë, në varësi të madhësisë së tenxhere tuaj të ngad altë.
- Mbulojeni me kapak - Vendoseni tenxheren tuaj të ngad altë në nivel të ulët ose tenxheren tuaj të ziejë.
- Gatojini deri në 24 orë - Do ta kuptoni se është bërë kur kockat të jenë të buta dhe disi të thërrmuara.
- Shtoni perimet e grira - Lërini të gatuhen butësisht me nxehtësinë e lëngut dhe tenxheres.
- Hiqni kockat dhe hidhini në plehrat ose mbeturinat tuaja - Kockat e gatuara nuk duhet t'i jepen qenit tuaj, pasi ato ka të ngjarë të copëtohen dhe të dëmtojnë GI të qenit tuaj trakt.
- Fikeni tenxheren e ngad altë ose sobën.
- Sllojini - Bëni këtë vetëm nëse nuk keni përdorur perime dhe dëshironi t'i mbani të paprekura me lëngun e mishit. Por kontrolloni dy herë për ndonjë pjesë të vogël kockash nëse nuk jeni duke u sforcuar.
- Lëreni lëngun të ftohet në temperaturën e dhomës dhe më pas vendoseni në frigorifer.
Pasi supa të jetë ftohur, hiqeni, hiqni shtresën yndyrore dhe hidheni. Do ta kuptoni se keni bërë një punë të shkëlqyer nëse do t'ju mbetet një substancë e ngjashme me pelte.
Storage
Mund ta ruani lëngun në tenxheren ku e keni gatuar ose në një enë në frigorifer deri në 4 ditë. Prisni derisa të jetë në temperaturën e dhomës përpara se ta vendosni në frigorifer.
Mund ta vendosni gjithashtu në një enë hermetike të sigurt për ngrirjen dhe ta mbani në frigorifer deri në 3 muaj, megjithëse mendoni ta ngrini në tufa të vogla. Më pas mund ta vendosni një porcion në frigorifer për t'u shkrirë për rreth 2 ditë përpara se ta përdorni.
Të jepni lëngun e kockave qenit tuaj
Nëse qeni juaj nuk ka pasur lëng kockash më parë, filloni me një sasi të vogël. Është i pasur me kolagjen, i cili mund të çojë në jashtëqitje të lirshme derisa të mësohen me të.
Filloni me vetëm 1 ose 2 lugë gjelle në ushqimin e tyre dhe më pas punoni deri në 2 lugë gjelle për çdo 10 kilogramë të peshës së qenit tuaj.
Pasi qeni juaj të jetë mësuar me të, mund të provoni mënyrat e mëposhtme për t'i shërbyer qenit tuaj lëng kockash.
- Mund ta ngrini në tabaka me kuba akulli për ditët e nxehta të verës.
- Përpiquni ta ngrini me qipë të thatë ose pulë të grirë të zier brenda një Kongu për një ëmbëlsirë që do ta pushtojë qenin tuaj për një kohë të gjatë.
- Jepini qenit tuaj lëngun e pelte në frigorifer me një lugë.
- Ngrohni lëngun dhe shërbejeni mbi ushqimin e rregullt të qenit tuaj.
- Jepini qenit tuaj një tas të vogël me lëng kockash.
- Nëse qeni juaj nuk pi shumë ujë, shtoni një pulpë të vogël në tasin e tij me ujë.
- Nëse bëni ëmbëlsira shtëpiake për qen, zëvendësoni ujin me lëngun për të rritur ushqimin dhe shijen.
Këshilla shtesë
- Është e rëndësishme që kockat të ziejnë dhe të mos zihen. Zierja e ngad altë e kockave është ajo që nxjerr jashtë lëndët ushqyese dhe shijet, dhe zierja thjesht do ta djegë lëngun.
- Mos harroni se lëngu i kockave nuk është një zëvendësues i vaktit; është menduar si një ëmbëlsirë e rastësishme dhe një mbushje ushqimi.
- Mund të gjeni kocka në seksionin e ngrirësit në dyqanin tuaj ushqimor, ose flisni me kasapin tuaj lokal dhe kërkoni kocka për të bërë lëng kockash. Ju gjithashtu mund të përdorni kockat tuaja të mbetura. Vetëm sigurohuni që të mos ketë salca apo erëza të lidhura ende me to që përmbajnë përbërës toksikë.
- Mund t'i pjekni kockat në furrë përpara se t'i vendosni në tenxhere të ngad altë. Kjo rrit shijen, por përndryshe nuk është e nevojshme.
- Mos harroni t'i hidhni në mënyrë të sigurt kockat kur të mbarojnë dhe të mos ia jepni qenit tuaj. Përtypja e këtyre kockave të gatuara mund të çojë në një pengesë ose copëza që do të shpojnë gojën e tyre dhe traktin gastrointestinal.
- Kontrolloni dyfish çdo lëng mishi kockash që blini për përbërës toksikë. Shumica e lëngjeve të bëra për konsum njerëzor mund të përmbajnë qepë dhe hudhër, të cilat janë shumë të rrezikshme për t'i ngrënë qentë.
- Mos shtoni erëza, si kripë. Qentë nuk kanë nevojë për erëzat që ne zakonisht përdorim për shije.
Pse Broth Bone?
Supa e kockave ka disa përfitime shëndetësore për qentë, pasi përmban kolagjen, xhelatinë, minerale dhe shumë proteina. Mund t'u sigurojë qenve hidratim shtesë dhe të rrisë oreksin e tyre. Gjithashtu mund të forcojë sistemin e tyre imunitar dhe të ulë inflamacionin.
Njihet se përmirëson shëndetin e zorrëve dhe është i dobishëm për qentë me sindromën e zorrëve që rrjedhin. Ai madje mund të detoksifikojë mëlçinë, të sigurojë mbështetje për nyjet dhe të jetë i mirë për lëkurën dhe pallton.
Përfundim
Bërja e lëngut të kockave nuk është aq e vështirë, dhe thjesht nuk mund ta mposhtni atë në shtëpi! Ju keni kontroll të plotë të përbërësve, kështu që ju e dini se është i sigurt dhe mund të shtoni gjëra që jo vetëm qeni juaj do t'i pëlqejë, por gjithashtu mund të kontribuojë pozitivisht në shëndetin e tij.
Pra, pse të mos e provoni? Qeni juaj ka të ngjarë ta pëlqejë atë dhe nuk do t'ju marrë shumë nga koha apo financat tuaja.
