Ndërsa ushqimet e peshkut janë të dizajnuara për të qenë të sigurta dhe të përshtatshme nga ana ushqyese për peshqit e shumë llojeve, është e rëndësishme të kontrolloni etiketat për t'u siguruar që po ushqeni peshkun tuaj me një dietë të cilësisë së lartë që përmban përbërës të plotë të ushqimit dhe që është e formuluar duke pasur parasysh nevojat e tyre specifike ushqyese.
Zgjidhni një ushqim që është i përshtatshëm për speciet e peshkut tuaj dhe kërkesat e ushqimit dhe shmangni ushqimet me përbërësit e mëposhtëm.
5 përbërësit toksikë të ushqimit të peshkut
1. Mikotoksina
Kjo është toksina e vetme e vërtetë në listë dhe nuk është një përbërës që do ta dalloni në listën e përbërësve të ushqimit tuaj të peshkut. Megjithatë, mykotoksinat janë një kërcënim real për shëndetin e peshkut tuaj. Mikotoksinat janë një nënprodukt toksik i prodhuar nga lloje të caktuara të kërpudhave. Këto kërpudha ndodhin në ushqime me bazë bimore, si drithërat, frutat dhe erëzat. Nëse konsumohen nga peshku, mykotoksinat mund të çojnë në peshë të ulët trupore, rritje të dobët, ulje të imunitetit dhe rritje të sëmundshmërisë dhe vdekshmërisë.
Sa më shumë materiale me bazë bimore të jenë të pranishme në ushqimin tuaj të peshkut, aq më i lartë është rreziku i pranisë së mykotoksinave dhe që çojnë në mykotoksikozë në peshkun tuaj. Për të shmangur këtë, gjithmonë sigurohuni që ushqimi juaj i peshkut të jetë i mbyllur siç duhet në momentin e blerjes. Ruajeni atë në një mjedis të thatë, pasi lagështia dhe lagështia mund të çojnë në rritjen e mykotoksinës. Mbajeni të mbyllur siç duhet dhe shënoni shishen me datën që e keni hapur. Shmangni përdorimin e ushqimit të peshkut që ka mbetur i hapur për më shumë se 3-6 muaj.
2. Vitamina dhe minerale të shtuara
Ndërsa disa vitamina dhe minerale të shtuara mund të jenë të mira për shëndetin e peshkut tuaj, ushqimet e peshkut me një listë të gjatë të vitaminave dhe mineraleve të shtuara janë një flamur i kuq. Arsyeja për këtë është sepse nëse përbërësit bazë të ushqimit do të ishin të balancuar siç duhet, atëherë shtimi i vitaminave dhe mineraleve shtesë nuk do të ishte i nevojshëm.
Sa më e gjatë të jetë lista e vitaminave dhe mineraleve, aq më shumë ka të ngjarë që ushqimi që po ushqeni të jetë ushqim me cilësi të ulët. Ndërsa rreziku i dëmtimit afatgjatë të peshkut tuaj është i ulët për shkak të vitaminave dhe mineraleve të shtuara, ka mundësi shumë më të mira në dispozicion për ju sesa ushqimi me një listë lavanderie të lëndëve ushqyese të shtuara.
3. Ngjyra artificiale
Ngjyrat artificiale shpesh shtohen në ushqimin e peshkut për të rritur tërheqjen vizuale të ushqimit për sytë tanë njerëzorë, jo për të përmirësuar shijshmërinë ose ushqimin e peshkut tonë. Për këtë arsye, është më mirë të shmangni ngjyrat artificiale në ushqimin e peshkut tuaj. Disa ushqime të peshkut përmbajnë ngjyrues si "e verdha 5", të cilat kanë treguar disa lidhje si përbërës të mundshëm që shkaktojnë kancer tek njerëzit. Aktgjykimi është ende i shpallur për sigurinë e ngjyrave artificiale, megjithëse disa ngjyra artificiale që janë të ligjshme në ushqimet njerëzore në SHBA nuk janë të ligjshme në vendet evropiane për shkak të rrezikut të perceptuar të këtyre përbërësve.
Mungesa e studimeve e bën të pamundur të dihet nëse këta përbërës paraqesin rreziqe afatgjata për shëndetin e peshkut tonë, por është më mirë të shmangni këto produkte, në vend të kësaj të kërkoni më shumë përbërës natyralë dhe përmirësues ngjyrash, si spirulina. dhe astaxanthin.
4. Vakt peshku
Ndërsa mielli i peshkut është i sigurt për t'u konsumuar për peshkun tuaj, nuk është alternativa e proteinave më të pasura me lëndë ushqyese për ta. Mielli i peshkut mund të bëhet nga mishi i peshkut, por mund të bëhet edhe nga pjesët e padëshiruara të mbetura pas prodhimit të ushqimit për njerëzit, si kockat, luspat dhe organet. Mielli i peshkut është gjithashtu një term i përgjithshëm dhe mund të bëhet nga çdo numër peshqish, duke përfshirë kapjen e rastësishme nga rrjetat e peshkatarëve.
Vakti i plotë i peshkut dhe proteinat më specifike, si vakti i plotë i sardeles, janë opsionet më të mira për peshkun tuaj. Vakti i plotë mund të përmbajë ende produkte të padëshirueshme, por gjithashtu përmban pjesë të dëshirueshme, si mishi dhe lëkura. Mielli i plotë i peshkut është një alternativë proteinike më e pasur me lëndë ushqyese ndaj miellit të peshkut.
5. kokrra
Ka shumë mendime rreth përdorimit të drithërave si mbushës dhe lidhës në ushqimin e peshkut. Disa peshq ia dalin mirë me drithërat e shtuara në dietën e tyre, ndërsa peshq të tjerë nuk kanë nevojë për drithëra. Shumë peshq nuk kanë aftësinë për të tretur siç duhet drithërat, gjë që mund të çojë në një rritje të prodhimit të mbeturinave kur ushqehen me ushqime me bazë drithi.
Megjithatë, një pjesë e madhe e ushqimeve të peshkut në treg përmbajnë mbushës ose lidhës drithërash. Kërkoni ushqime me proteina të plota ose përbërës vegjetalë në përbërësit e parë në listën e përbërësve. Sa më pak kokrra janë në listë, aq më e ulët është përqindja e drithërave të pranishme në ushqim. Mbani parasysh se sa më shumë kokrra të pranishme në ushqim, aq më i lartë është rreziku i rritjes së mykotoksinës me kalimin e kohës.
Çfarë janë toksinat?
Këtu është gjëja për "toksinat" -kjo është një fjalë kryesore që është përdorur vazhdimisht për të treguar se diçka është "e keqe". Megjithatë, të qenit me cilësi të ulët nuk do të thotë se diçka është toksike. Nëse po e ushqeni peshkun tuaj me ushqimin e vetëm të përshtatshëm që është brenda buxhetit tuaj, atëherë po bëni mirë me peshkun tuaj. Mund të ketë opsione më të mira, më të pasura me lëndë ushqyese në treg, por ju nuk po e helmoni peshkun tuaj duke ushqyer një ushqim me cilësi më të ulët.
Sipas përkufizimit, toksinat janë komponime helmuese. Mikotoksinat janë një toksinë e vërtetë pasi ato janë helmuese për peshkun tuaj dhe mund të çojnë në sëmundje dhe madje edhe vdekje. Ngjyrat artificiale dhe mishi i peshkut nuk janë toksina, por ato mund të çojnë në probleme shëndetësore me kalimin e kohës në të njëjtën mënyrë sikurse nëse hani ushqim të shpejtë për çdo vakt të çdo dite.
Përfundim
Ndërsa ka vetëm një toksinë të vërtetë në këtë listë, përbërësit e tjerë janë gjëra që ia vlen t'i shmangni nëse jeni në gjendje. Megjithatë, shumë nga këta përbërës janë të pranishëm në një pjesë të madhe të ushqimeve të peshkut në treg, kështu që mund të jenë të vështira për t'u përdorur. Synoni t'i ushqeni peshqit tuaj ushqimin me cilësi më të lartë që është brenda buxhetit tuaj dhe punoni për të siguruar një dietë të larmishme që është e përshtatshme për nevojat e tyre dietike. Kjo do t'ju ndihmojë të siguroheni që nevojat ushqyese të peshkut tuaj po plotësohen.
