Prosciutto është fjala italiane për proshutën e papjekur dhe të tharë, e cila është një ushqim i përpunuar njerëzor që bëhet nga mishi i derrit. Ky mish ushqimesh hahet shpesh në krisur ose bukë, dhe fillimisht ishte menduar për konsum njerëzor.
Disa pronarë qensh mund t'i ushqejnë edhe qentë e tyre me proshutë, sepse ekziston një ide e gabuar se çdo lloj mishi është i sigurt për qentë. Pronarët e qenve mund të mendojnë se proshuta është e shëndetshme për qentë e tyre sepse është mish, ndërsa është edhe mjaft e shijshme për qentë. Nuk duhet t'i ushqesh qenit me proshut.
Para se t'i ushqeni qenit tuaj proshuto, është e rëndësishme të merrni parasysh të mirat dhe të këqijat e ushqyerjes së qenit tuaj me mish të tillë ushqimor shumë të përpunuar, të cilat do t'i diskutojmë në këtë artikull.
A është proshuta e sigurt për qentë?
Ndërsa qentë mund të hanë një sasi të vogël proshuto pa u dëmtuar, nuk është një ushqim i mirë për qenin tuaj dhe duhet shmangur. Proshuto përmban një sasi të madhe kripe dhe yndyre, të cilat të dyja janë të pashëndetshme për t'u konsumuar nga qentë.
Shumica e proshutave të blera në dyqan nga pjesa e ushqimeve të një dyqani do të përmbajnë nitrate ose nitrite, të cilat janë të rrezikshme për qentë. Nitratet dhe nitritet përdoren për të ruajtur proshutën, pasi kanë veti antibakteriale, ndërkohë që i japin mishit një ngjyrim të veçantë rozë.
Nitratet përdoren për të ruajtur natyrshëm proshuton, por ato mund të jenë të dëmshme për qentë kur ushqehen në sasi të mëdha ose shumë shpesh. Për ta bërë proshutën më tërheqëse për njerëzit, mund të shtohen edhe erëza për të përmirësuar shijen e mishit, dhe disa erëza mund të jenë të këqija për të ngrënë qenin tuaj. Disa erëza si piper i zi dhe paprika janë shumë pikante dhe mund të irritojnë gojën dhe stomakun e qenit tuaj.
Disa proshuta të blera në dyqan mund të përmbajnë gjithashtu hudhër për të përmirësuar shijen e mishit, i cili është toksik për qentë. Hudhra përmban tiosulfat, i cili mund të shkaktojë dëmtim të qelizave të kuqe të gjakut (eritrocitet) të qenve tuaj.
Prandaj, nuk rekomandohet t'u ushqehet qenve me proshuto, dhe shumë proshuta mund të jetë e pasigurt për qentë, veçanërisht nëse përmban nitrate ose erëza.
A është proshuta tradicionale më e sigurt për qentë?
Teknikisht, proshuta tradicionale është pak më e sigurt për qentë sesa varieteti i proshutës së ushqimeve shumë të përpunuara, por gjithsesi përmban shumë kripë për të qenë e shëndetshme për qentë. Proshuta tradicionale italiane bëhet nga mishi i derrit nga këmba e pasme e derrit dhe kurohet me kripë.
Sasia e lartë e natriumit në këto mishra është e pashëndetshme për qentë dhe nuk ka asnjë përfitim për dietën e qenit tuaj. Proshuta tradicionale gjithashtu ka pak ose aspak nitrate ose nitrite në mish në krahasim me proshutën e blerë në dyqan.
Kjo zakonisht ndodh sepse proshuta bëhet në mënyrën tradicionale italiane duke u pjekur në shëllirë ose kripë, dhe në shumë raste shtohen hudhër dhe piper për të përmirësuar shijen e mishit. Kripa është e nevojshme për proshutën, pasi ajo funksionon duke nxjerrë jashtë lagështinë e tepërt në mish dhe duke parandaluar rritjen e disa baktereve gjatë tharjes.
Kjo i bën të gjitha llojet e proshutave një ushqim me natrium të lartë që nuk është ideal për t'u ushqyer qenve.
A mund të hanë qentë mish derri?
Meqenëse proshuta është bërë nga mishi i derrit, i cili nuk është i dëmshëm për qentë dhe mund të jetë mjaft i shëndetshëm nëse përgatitet siç duhet përpara se të ushqehet, shumë pronarë qensh mund të supozojnë se proshuta është e sigurt për qentë.
Megjithatë, vetëm për shkak se është mish nuk do të thotë se është një rostiçeri e sigurt ose e shëndetshme për qenin tuaj. Vetë mishi i derrit është i sigurt për t'u ushqyer qenve nëse nuk është i aromatizuar dhe i gatuar plotësisht, por procesi që mishi i derrit kalon për t'u shndërruar në proshuto e bën atë të pashëndetshëm për qentë.
Mishi i derrit do të kurohet në një sasi të madhe kripe, do të ruhet me nitrate ose nitrite, dhe nganjëherë do të kalohet me erëza para se të bëhet proshuto, dhe asnjë nga këto ushqime nuk janë të sigurta apo të shëndetshme për të ngrënë qeni juaj.
Kjo do të thotë që asnjë mish i kuruar nuk do të jetë i sigurt për qentë, pasi nivelet e larta të kripës nuk janë të sigurta për t'u ushqyer qenit tuaj në sasi të mëdha ose shumë shpesh.
Pse është e keqe proshuta për qentë?
- Përmban nivele të larta kripe, e cila mund të çojë në dehidrim ose helmim me natrium. Helmimi me natrium mund të shkaktojë diarre, të vjella, dehidrim dhe dridhje te qentë.
- Proshuta e blerë në dyqan përmban nivele të larta të nitriteve dhe nitrateve nga konservuesit.
- Në krahasim me mishrat e tjerë, proshuta ka një përmbajtje të lartë yndyre që mund ta vështirësojë tretjen e qenit tuaj.
- Mishrat e pjekur si proshuta zakonisht përmbajnë erëza si hudhra dhe piper, ku piperi është irritues dhe hudhra është toksike për qentë.
- Mishi i pa gatuar i derrit ose proshuta që nuk është kuruar siç duhet mund të përmbajnë baktere të dëmshme që janë të rrezikshme si për qentë ashtu edhe për njerëzit.
Ju gjithashtu mund të jeni të interesuar të dini: A mund të hanë qentë kruasantë? Çfarë duhet të dini
Përfundim
Mos u shqetësoni nëse qeni juaj ka ngrënë tashmë një copë proshuto ose ndoshta e ka vjedhur atë nga tavolina teksa po ua shërbenit mysafirëve. Qeni juaj nuk do të dëmtohet duke gëlltitur një sasi të vogël proshuto, përveç nëse përmban hudhër ose një përbërës tjetër toksik. Megjithatë, ata do të kenë shumë etje, ndaj është e rëndësishme t'u jepni shumë ujë të freskët.
Nëse qeni juaj po vepron në mënyrë jonormale pasi ka gëlltitur proshuto ose ka konsumuar një sasi të madhe, duhet të dërgohet menjëherë te një veteriner.
