Ju mund ta dini se Wisconsin është i famshëm për djathin, por a e dini se është shteti i dytë kryesor në mbarë vendin në prodhimin e qumështit? Çdo muaj, lopët e Wisconsin prodhojnë 2.44 miliardë paund qumësht!1Por sa lopë ka në Wisconsin?Që nga 1 janari 2023 vlerësohet se Wisconsin është shtëpia e më shumë se 3.4 milionë bagëti.
Wisconsin ka qenë shtëpia e fermave të qumështit për më shumë se 180 vjet. Shumica e tyre janë në pronësi të familjes dhe operohen. Gati një e katërta e fermave të qumështit të vendit janë vetëm në Wisconsin.
Lexo më tej për të mësuar më shumë fakte rreth lopëve në këtë gjendje.
Sa lopë qumështore ka në Wisconsin?
Ka rreth 6500 ferma qumështore në Wisconsin. Kjo do të thotë se Wisconsin është shtëpia e më shumë se 1 000 000 lopë qumështore. Çdo fermë ka afërsisht 175 lopë qumështore.
Çdo ditë, çdo lopë qumështore prodhon 67 kilogramë qumësht.
Po mish viçi?
Përveç prodhimit të qumështit, Wisconsin prodhon edhe mish viçi. Çuditërisht, ka më shumë ferma viçi sesa qumështore në të gjithë shtetin. Me 14,800 ferma viçi në Wisconsin, shteti është shtëpia e 3.5 milionë bagëtive.
Sa djathë prodhohet në Wisconsin?
Wisconsin është shteti numër një që prodhon djathë në vend. Ka më shumë djathëbërës të licencuar se çdo shtet tjetër, me një numër prej 1200. Ajo renditet e para në prodhimin e djathrave cheddar, amerikan, tullash, mocarela, muenster dhe Limburger, por prodhon mbi 600 lloje dhe stile djathi.
Në vitin 2020, Wisconsin prodhoi 3.39 milionë paund djathë! Së bashku, mocarela dhe çedar përbënin më shumë se gjysmën e prodhimit të djathit me 54%. Gjysma e të gjithë djathrave të specializuar vijnë nga Wisconsin.
Cila është ferma më e madhe e qumështit në Wisconsin?
Ferma e qumështit Rosendale është më e madhja në Wisconsin. Ajo është shtëpia e 8,400 lopëve dhe prodhon 78,000 gallona qumësht çdo ditë.
Ferma ndodhet në Pickett, Wisconsin. Ajo ofron turne në grup që të mund të shihni se si funksionon ferma.
Sa para fiton prodhimi i qumështit në Wisconsin?
Industria e qumështit në Wisconsin është më fitimprurëse sesa vlera e kombinuar e agrumeve të Floridës dhe patateve të Idahos. Ajo gjeneron 45.6 miliardë dollarë çdo vit, duke nxitur ekonominë me krijimin e 154,000 vendeve të punës. Taksat shtetërore dhe lokale të Wisconsin marrin 1.26 miliardë dollarë çdo vit nga industria e qumështit.
Cili qytet është kryeqyteti i djathit?
Ndërsa Wisconsin është kryeqyteti botëror i qumështit, një nga qytetet e tij është shpallur kryeqyteti botëror i djathit.
Plymouth, Wisconsin, është shtëpia e prodhuesve të ndryshëm të djathit, si Sargento, Great Lakes dhe Masters Gallery. Përafërsisht 15% e djathit të ngrënë në Shtetet e Bashkuara ka kaluar nëpër Plymouth.
Cili shtet prodhon më shumë qumësht se sa Wisconsin?
Wisconsin është shteti i dytë kryesor në vend kur bëhet fjalë për prodhimin e qumështit. Pra, cili është i pari?
Kalifornia është shteti më i lartë i prodhimit të qumështit! Lopët e saj qumështore prodhojnë mbi 4 miliardë paund qumësht çdo vit.
Pesë shtetet kryesore prodhuese të qumështit në Shtetet e Bashkuara janë:
- Kaliforni:40 miliardë paund në vit
- Wisconsin: 30 miliardë paund në vit
- Idaho: 15 miliardë paund në vit
- Nju Jork: 15 miliardë paund në vit
- Texas: 13 miliardë paund në vit
- Shih gjithashtu: Sa lopë ka në Teksas?
A prodhon Wisconsin qumësht dhie?
Përveç lopëve qumështore, industria e dhive qumështore në Wisconsin po lulëzon gjithashtu. Në Wisconsin ka 74,000 dhi qumështore. Shteti renditet i pari në vend për prodhimin e qumështit të dhisë.
Pse Wisconsin prodhon kaq shumë djathë?
Fermerët e hershëm të qumështit në Wisconsin zgjodhën të bënin djathë sepse ruhej më gjatë se qumështi ose gjalpi. Djathi ishte një alternativë më e mirë për prodhim, sepse ruajtja dhe transporti ishin të kufizuara. Fabrika e parë e djathit u krijua në 1841 nga Anne Pickett, e cila përdori qumështin nga ferma e fqinjit të saj për të prodhuar djathin.
Me kalimin e kohës, djathëbërësit bënë përmirësime në prodhimin e djathit dhe filluan të edukojnë fermerët për teknikat e duhura.
Cili shtet ka numrin më të vogël të lopëve qumështore?
Alaska ka më pak lopë, me vetëm 300 në shtet. Ajo është shtëpia e një ferme qumështi, kështu që Alaska prodhon vetëm 2.8 milionë paund qumësht çdo vit. Për krahasim, Wisconsin ka 8,500 herë më shumë ferma, dhe Kalifornia prodhon 14,433 herë më shumë qumësht!
Cilat janë racat e zakonshme të lopëve që shihen në Wisconsin?
Racat e gjedhëve të viçit përfshijnë:
- Angus
- Hereford
- Të shkurtra
- Limuzinë
- Maine-Anjou
Racat e lopëve qumështore përfshijnë:
- Ayrshire
- Brown Swiss
- Gernsey
- Holstein
- Milking Shorthorn
- Kuq e Bardhë
Ju mund t'i shihni këto raca në Panairin Shtetëror të Wisconsin gjatë ngjarjeve të bagëtive.
Përfundim
Nuk është çudi që Wisconsin është i dyti në vend kur bëhet fjalë për prodhimin e qumështit. Me mbi 1 milion lopë qumështore, shteti prodhon mbi 2 miliardë paund qumësht çdo vit. Përveç lopëve, ajo prodhon edhe qumësht dhie, duke zënë vendin e parë në prodhimin e qumështit të dhisë në vend. Ka mbi 3 milionë bagëti viçi në Wisconsin, me 14,800 ferma viçi në shtet. Nëse jeni duke vizituar Wisconsin, sigurohuni që të përfitoni nga gjithçka që ofron ky shtet!
