Një reklamë e famshme televizive pyeti një herë: "Ku është viçi?" Ndërsa shumë prej nesh bëhen më të investuar për të ditur se ku prodhohet ushqimi ynë, ne mund të fillojmë të pyesim në vend të kësaj: "Nga vjen mishi i viçit?" Për shembull, cili shtet i SHBA rrit më shumë bagëti?Texas ka më shumë bagëti nga çdo shtet, me gati dy herë më shumë koka të ngritura se shteti tjetër më i afërt.
Në këtë artikull, do të mësojmë se sa bagëti ka gjithsesi në Teksas, si dhe disa fakte rreth industrisë së bagëtive në Amerikë në përgjithësi.
Sa bagëti ka në Teksas?
Sipas Departamentit Amerikan të Bujqësisë, Teksasi kishte afërsisht 13.1 milionë krerë bagëti që nga 1 janari 2021. Fermerët e bagëtive të Teksasit rritën rreth dy herë më shumë lopë sesa shteti tjetër më i lartë, Nebraska. Këtu janë 5 shtetet kryesore për numrin e bagëtive në SHBA që nga 1 janari 2021:
| Texas | 13.1 milionë bagëti |
| Nebraska | 6.85 milionë bagëti |
| Kansas | 6.5 milionë bagëti |
| Oklahoma | 5.3 milionë bagëti |
| Kaliforni | 5.15 milionë bagëti |
Në vitin 2017, kur u krye regjistrimi i fundit bujqësor, Teksasi kishte gjithashtu më shumë ferma dhe ferma nga çdo shtet në Amerikë. 248, 416 ferma dhe ferma të Teksasit zënë 127 milionë hektarë tokë. Shumica e këtyre hektarëve janë të përkushtuar për rritjen e bagëtive.
Industria e bagëtive në një vështrim
Në SHBA, prodhimi i bagëtive është më i madhi dhe më i rëndësishmi nga të gjitha industritë bujqësore. Në vitin 2021, bujqësia e SHBA-së parashikohet të arrijë rreth 391 miliardë dollarë dhe gjedhët do të përbëjnë rreth 17% të kësaj shume.
Shtetet e Bashkuara ishin vendi i tretë më i madh i eksportit të viçit në botë në vitin 2020. Amerikanët gjithashtu hanë më shumë mish viçi në total se kushdo tjetër në botë.
5 vendet kryesore që blenë mish viçi të eksportuar në SHBA në gjysmën e parë të 2021 ishin:
- Korea
- Japoni
- Hong Kong/Kinë
- Meksikë
- Kanada
Fakte zbavitëse rreth industrisë së bagëtive në Amerikë
- Bagëti rriten në të 50 shtetet, duke përfshirë Alaskën dhe Hawain.
- Dakota e Jugut ka më shumë lopë për person nga çdo shtet, rreth 4,5 lopë për 1 person.
- Amerikanët hëngrën mesatarisht 83 paund viçi për person në vitin 2020
- Black Angus është raca më e zakonshme e gjedhëve të viçit në SHBA
Përfundim
Meqenëse Teksasi njihet si Shteti Longhorn, ndoshta nuk është çudi që shteti i mbiquajtur lopë është ai që rrit më shumë bagëti. Si një nga shtetet më të rëndësishme në industrinë më të rëndësishme bujqësore në Amerikë, Teksasi luan një rol të madh në mbajtjen e vendit dhe botës të furnizuar me biftek dhe hamburger.
Megjithëse amerikanët vazhdojnë të hanë sasi të mëdha mish viçi, studimet e fundit shëndetësore sugjerojnë se ngrënia e tepërt e mishit të kuq mund të çojë në rritjen e rrezikut të kancerit, sëmundjeve të zemrës dhe diabetit. Midis këtyre rreziqeve shëndetësore dhe shqetësimeve se si prodhimi i bagëtive kontribuon në ngrohjen globale, është e paqartë se si do të duket e ardhmja e industrisë së bagëtive, por tani për tani, lopët e Teksasit janë në krye.
