Nëse keni parë etiketën ushqyese në çantën e ushqimit të qenit tuaj dhe mendimi juaj i parë ishte diçka në linjën e "Çfarë?!" kur dallove "hirin" e listuar - mund të ndalosh së shqetësuari tani. Prodhuesit e ushqimit për qen nuk po hedhin hi në ushqimin e qenit tuaj!
Me pak fjalë,hiri i papërpunuar i referohet përmbajtjes minerale të ushqimit. Në këtë postim, ne do të shpjegojmë saktësisht se çfarë nënkuptohet me termin "hiri i papërpunuar" për të vënë mendjen tuaj. i qetë.
Çfarë është saktësisht hiri i papërpunuar?
Kur testojnë ushqimet e qenve, shkencëtarët e djegin ushqimin, gjë që më pas i lejon ata të kontrollojnë sa kalori përmban dhe nivelet e proteinave, yndyrave dhe fibrave. Kur ushqimi digjet, proteinat, yndyrat dhe fibrat do të digjen. Megjithatë, mineralet si fosfori, kalciumi, zinku, kaliumi dhe magnezi-nuk digjen dhe mbeten pas si mbetje pasi ushqimi është djegur.
Kjo është ajo që quhet "hiri i papërpunuar" dhe është mënyra se si testet përcaktojnë përmbajtjen minerale të ushqimit. Përsëri, ky hi i djegur nuk i shtohet ushqimit të qenit tuaj. Ata thjesht i ndihmojnë shkencëtarët të kontrollojnë përmbajtjen minerale të ushqimit, e cila më pas vendoset në etiketën e informacionit ushqyes të ushqimit nën "hiri i papërpunuar". Në Evropë, është një kërkesë ligjore që markat e ushqimit të qenve të deklarojnë përmbajtjen e hirit të papërpunuar.
Sa hi i papërpunuar përmban ushqimi i qenve?
Kjo varet nga lloji i ushqimit që po i jepni qenit tuaj. Ushqimet e thata zakonisht përmbajnë midis 5% dhe 8% hi, por mund të jenë deri në 10%, ndërsa ushqimet e lagura zakonisht përmbajnë 1%–2%.
Kjo varet edhe nga lloji i mishit që përmban ushqimi. Mishrat me nivele më të ulëta të hirit përfshijnë pulën dhe peshkun, ndërsa mishi i kuq ka tendencë të përmbajë më shumë hi. Mishrat me më pak kocka kanë një përmbajtje më të ulët të hirit, si mishi me cilësi të lartë. Ushqimet me sasi më të ulët të hirit janë më të shëndetshme për qenin tuaj sesa ato me sasi të lartë të hirit më afër 10%.
A është hiri i sigurt për qenin tim?
Ushqimet e qenve që përmbajnë “hir” janë të sigurta për qenin tuaj - është thjesht një pjesë normale e ushqimit të qenve dhe tregon se ushqimi përmban minerale, të cilat qenve u duhen në dietën e tyre për t'u zhvilluar në mënyrë të shëndetshme. Gjithashtu, markat e ushqimit të qenve duhet të respektojnë disa standarde ushqyese dhe sigurie të përcaktuara nga ligji, kështu që me pak fjalë, nëse shihni "hir të papërpunuar" në etiketën e ushqimit të qenit tuaj, nuk keni absolutisht asgjë për t'u shqetësuar.
Siç u përmend, megjithatë, mund të jetë më mirë t'i përmbaheni ushqimeve më të ulëta të hirit, pasi këto priren të jenë më të mira për qenin tuaj dhe janë të një cilësie më të lartë. Gjithashtu, për të qenë të qartë, nuk duhet të shtoni asnjëherë hirin e djegur në ushqimin e qenit tuaj!
Përmbledhje
Pra, ne kemi vërtetuar se gjetja e termit "hiri i papërpunuar" në etiketën ushqyese të ushqimit të qenve thjesht i referohet përmbajtjes minerale të ushqimit dhe nuk do të thotë që ushqimi në të vërtetë përmban hirin e djegur. Nëse shihni "hirin e papërpunuar" të etiketuar, kjo nuk do të thotë se ushqimi është i keq për qenin tuaj.
Është thjesht një pjesë normale e testimit dhe përcaktimit të përmbajtjes minerale, dhe mineralet janë thelbësore nëse qeni juaj do të rritet dhe zhvillohet siç duhet, kjo është arsyeja pse ata duhet të përbëjnë një përqindje të caktuar të ushqimit të qenit tuaj. Shpresojmë se kemi qenë në gjendje t'jua qetësojmë mendjen!
