Salmoni është zakonisht i shëndetshëm për macet pasi përmban acide yndyrore omega-3, proteina dhe lëndë të tjera ushqyese. Megjithatë, si çdo ushqim tjetër, ju duhet ta ushqeni me salmon macen tuaj me moderim.
Duhet të dini gjithashtu se si ta përgatisni siç duhet salmonin në mënyrë që macja juaj të jetë e sigurt për ta konsumuar. Në këtë udhëzues, ne do të shpjegojmë përfitimet e salmonit dhe do të diskutojmë procesin hap pas hapi të gatimit të tij për mikun tuaj të maces.
Sa Salmon duhet ta ushqeni macen tuaj?
Mesatarisht, një mace 10 kile duhet të konsumojë 270 deri në 290 kalori në ditë. Veterinaret gjithashtu thonë se trajtimet duhet të përbëjnë vetëm 10% të kësaj doze ditore. Sipas USDA, një fileto 396 gramësh salmon i papërpunuar i kapur i egër ka 562 kalori, që do të thotë se mesatarisht përmbajtja kalorike e salmonit është 1.4 kalori për gram.
Bazuar në llogaritjet e marrjes ditore të kalorive, duhet të ushqeni macen tuaj vetëm me një copë të vogël salmon, rreth 2 oz., në ditë. Megjithatë, duke qenë se salmoni është një ushqim i përshtatshëm për proteinat dhe speciet, ju mund të rrisni me siguri sasinë e maceve në 20% të kalorive të saj ditore, që do të jetë rreth 4 oz. të salmonit. Megjithatë, kjo duhet të bëhet vetëm me raste, dhe jo në baza ditore. Nëse e bëni këtë, duhet të mbani mend të hiqni disa nga ushqimet e zakonshme të maces suaj për të shmangur ushqimin e tepërt dhe për të parandaluar shtimin në peshë.
Profili ushqyes i salmonit
Profili ushqyes i salmonit ndryshon midis varieteteve. Për shembull, salmoni i kapur i egër është më i lartë në proteina, ndërsa salmoni i kultivuar është i pasur me kalori dhe yndyrna. Megjithatë, të gjitha varietetet e salmonit përmbajnë të njëjtat lëndë ushqyese kryesore, duke përfshirë proteinat, yndyrat, vitaminën B12 dhe vitaminën B6.
Për Departamentin e Bujqësisë së Shteteve të Bashkuara (USDA), një porcion prej 3 ons (85 g) me salmon të egër të Atlantikut përmban lëndët ushqyese të mëposhtme:1
| Kalori: | 121 |
| I shëndoshë: | 5,4 g |
| Fibra: | 0 g |
| Sheqera: | 0 g |
| Proteina: | 17 g |
| Natriumi: | 37,4 mg |
| Kalcium: | 10 mg |
| Hekur: | 0,7 mg |
| Vitamina B12: | 2,7 µg |
| Acidet yndyrore të ngopura totale: | 0,83 g |
| Karbohidratet: | 0 g |
Përfitimet e salmonit për macet
Një porcion i salmonit të kultivuar prej 3,5 ons ka 2,3 gram acide yndyrore omega-3, ndërsa salmoni i egër ka 2,5 gram të këtyre acideve yndyrore me zinxhir të gjatë. Këto acide yndyrore mbështesin shëndetin kardiovaskular te macet, qetësojnë lëkurën e thatë dhe të krisur, ngadalësojnë përparimin e sëmundjes së veshkave dhe lubrifikojnë nyjet artritike te macet e moshuara.
Salmoni është gjithashtu një burim i pasur proteinash, i cili ka shumë funksione brenda trupit të një mace. Proteinat luajnë një rol në shëndetin e kockave, në ruajtjen e masës muskulore dhe në shërimin pas lëndimeve. Macet janë mishngrënëse të detyrueshme, ndaj kanë nevojë për burime të proteinave shtazore në dietën e tyre.2
Ashtu si proteinat, salmoni gjithashtu përmban vitamina B, duke përfshirë B1, B2, B3, B5, B6 dhe B9. Këto vitamina përmirësojnë funksionet metabolike të maces tuaj dhe luajnë një rol aktiv në prodhimin e energjisë.
A është salmoni i papërpunuar i sigurt për macet?
Megjithëse macet mund të hanë salmon të papërpunuar, ju duhet të shmangni ushqyerjen e kafshës tuaj me peshk të papërpunuar për të parandaluar probleme të mundshme shëndetësore. Prania e baktereve Neorickettsia helminthoeca që mund të jenë të pranishme në një parazit që shpesh gjendet në salmon është përgjegjës për sëmundjen e qenve kur hanë salmon të papërpunuar. Ndërsa macet janë veçanërisht rezistente ndaj këtij bakteri, nuk është ende plotësisht e sigurt t'i servirni një maceje salmon të papjekur.
Asnjëherë nuk rekomandohet të ushqeni macen tuaj me salmon të papërpunuar ose ndonjë peshk të papërpunuar. Kjo është për shkak të rrezikut të mundshëm të helmimit nga ushqimi dhe faktit që disa lloje peshqish përmbajnë një enzimë që shkatërron tiaminë, e cila çaktivizohet pasi peshku është gatuar. Ndërsa salmoni nuk është një nga llojet e peshkut që përmban tiaminaza, mjafton vetëm rreziku i helmimit nga ushqimi për të rekomanduar kundër ushqyerjes me salmon të papërpunuar për macen tuaj.
Nëse blini salmon të konservuar për macen tuaj, duhet të keni parasysh se shumë prej këtyre varieteteve përfshijnë erëza dhe aditivë që mund të shqetësojnë stomakun e kafshës suaj ose madje të jenë toksike. Salmoni i konservuar në vaj nuk rekomandohet sepse rrit përmbajtjen e përgjithshme të yndyrës. Lexoni me kujdes etiketën e kanaçes; Salmoni i konservuar në ujë të thjeshtë ose shëllirë mund të jetë i sigurt për macen tuaj për sa kohë që nuk përmban erëza të tjera. Nëse keni dyshime, konsultohuni me veterinerin tuaj.
Mund të dëshironi t'i jepni maces suaj suplemente vaj peshku që përmbajnë salmon. Ndërsa këto suplemente janë përgjithësisht të shëndetshme për macet, është më mirë të konsultoheni me veterinerin tuaj paraprakisht.
Si të gatuaj salmon për mace
Mënyra më e mirë dhe më e sigurt për të ushqyer macen tuaj me salmon është ta gatuani atë. Këtu është një recetë e lehtë për të përgatitur një darkë për kafshën tuaj:
Përbërësit
- 100 ml ujë
- 1 fileto salmon
- ¼ kungull i njomë, i grirë
- ¼ karotë, e grirë
- Gjethe marule rome të grira imët
Hapi 1: Ziejeni ujin
Vendosim ujin në një tigan me madhësi mesatare dhe e ziejmë në zjarr të fortë. Shtoni perimet e grira në tenxhere. Përziejini përbërësit dhe vendosni fileton e salmonit mbi përzierjen e perimeve.
Hapi 2: Gatuaj salmonin
Mbulojeni tiganin me kapak dhe gatuajeni për 10 minuta derisa salmoni të zihet plotësisht dhe perimet të zbuten. E heqim tiganin nga zjarri dhe e leme te ftohet.
Hapi 3: Thye Salmonin
Pasi masa të jetë ftohur, ndajeni peshkun në copa më të vogla, duke hequr kockat. Nëse filetot e salmonit kanë lëkurë, prijini edhe ato në copa të vogla. Lëkura është më e pasur me acide yndyrore omega-3 në krahasim me vetë peshkun, ndaj sigurohuni që ta ktheni në tigan.
Darka e maces tuaj është gati! Vetëm mos harroni t'i ushqeni ato me sasi të vogla me moderim.
Receta të tjera të lehta për salmon për mace
Metoda e përmendur më sipër është mënyra më e thjeshtë për të gatuar salmon për macen tuaj, por ju mund të bëni variacione të ndryshme të kësaj recete ose ëmbëlsira me salmon për t'u siguruar që kotele juaj të mos mërzitet.
Këto receta janë miratuar nga një veteriner, sepse ato përfshijnë vetëm përbërës të përshtatshëm për macet, megjithatë, disa nga këto receta nuk janë dieta të plota dhe të balancuara për të ushqyer macen tuaj në baza ditore. Këto receta janë një shtesë e shkëlqyer në dietën e maces suaj. Ato janë menduar vetëm për t'u ushqyer me raste dhe jo si një dietë e zakonshme kryesore. Ju lutemi konsultohuni me veterinerin tuaj për t'ju ndihmuar të vendosni se cila është dieta më e mirë për macen tuaj.
Përzierje salmon dhe vezë
Receta e salmonit përgatitet shpejt, duke marrë rreth 20 minuta kohë përgatitjeje.
Do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:
- 1 filxhan salmon i gatuar
- 1 e verdhë veze e gatuar
- ½ lugë gjelle brokoli të grirë në avull
Receta bën disa porcione. Tërësia e tij përmban 415 kalori, 16 gram yndyrë, 62 gram proteina dhe 3 gram karbohidrate. Ja si ta bëni:
- Gatejeni salmonin në mënyrën tuaj të preferuar, siç është metoda e përmendur më parë.
- Të verdhën e vezës e gatuajmë duke e skuqur në tigan ose duke e zier.
- Brokolin e zier në avull e presim në copa të vogla.
- Të gjithë këta përbërës i përzieni në një tas të vogël.
Mund ta ushqeni macen tuaj me salmon në porcione të vogla dhe mos harroni të llogaritni sasinë e kalorive. Mbetjet e mbetura ruhen në frigorifer në një enë hermetike. Do të zgjasë 3 ditë nëse është në frigorifer dhe deri në 3 muaj nëse ngrihet.
Burrat e salmonit gourmet
Macja juaj meriton një kënaqësi herë pas here, dhe kjo recetë është më e mira për raste të tilla. Mos i ushqeni macet tuaja me këtë recetë çdo ditë, tërshëra është një burim fibrash, por gjithashtu nuk është ideale për t'i ushqyer macet rregullisht pasi ato janë të pasura me karbohidrate.
Këtu janë përbërësit që ju nevojiten:
- 14 oz fileto salmoni i kapur i egër
- 1/4 filxhan tërshërë organike
- 2 vezë organike
Përpara se të përgatisni këtë recetë, ngrohni furrën tuaj në 350 gradë Fahrenheit. Tani, bëni sa më poshtë:
- Vendosni fileton e salmonit në një tepsi dhe vendoseni në furrë për 10 minuta ose derisa temperatura e furrës të rritet në 350 gradë Fahrenheit.
- Nxirreni fileton nga furra dhe vendoseni në frigorifer.
- Bluani tërshërën në një pluhur të imët në një përpunues ushqimi ose blender.
- Nxirreni salmonin nga frigoriferi dhe përdorni një pirun për ta copëtuar.
- Vendosni mishin e salmonit, pluhurin e tërshërës dhe vezët në një tas të madh për përzierje.
- Krijoni një përzierje duke i kombinuar siç duhet përbërësit.
- Bëni shtatë deri në tetë petka të vogla.
- Pjekim petat për 12 deri në 15 minuta në 350 gradë Fahrenheit.
- Ftohet para se ta servirni.
Trajtime me mace salmon
Nëse nuk e keni problem të përdorni disa përbërës shtesë, mund t'i bëni këto ëmbëlsira me salmon në shtëpi.
Do t'ju duhet sa më poshtë:
- 6 onca salmon
- ½ filxhan miell tërshërë
- 1 vezë
- 1 lugë gjelle vaj gatimi
Ngrohim furrën në 350 gradë Fahrenheit dhe përziejmë të gjithë përbërësit në një tas pa miellin. Pasi gjithçka tjetër të jetë përzier, shtoni miellin ngadalë dhe përzieni mirë me çdo shtim. Këtu janë hapat e ardhshëm:
- Krijoni një brumë me këtë përzierje dhe gatuajeni në një enë.
- Rrotulloje rreth 1,4 inç të trashë.
- Prejeni brumin në copa të vogla sa një kafshatë me thikë ose prestar picash.
- Bëni katrorë të vegjël ose rrotullojini në topa dhe shtypni me gishtin e madh për të bërë ëmbëlsira të rrumbullakëta.
- Këto katrorë ose rrathë vendosini në një tepsi dhe piqini për 15 minuta.
Meqenëse kjo recetë bën një grumbull të madh, ju ose mund ta shkurtoni recetën sipas kalorive të marra ditore të maces suaj ose ta mbështillni brumin e mbetur dhe ta ngrini në një enë hermetike.
Këshilla për të zgjedhur salmon për mace
Duhet të shmangni blerjen e varieteteve të rritura në fermë kur blini salmon për kafshën tuaj. Shumica e peshqve të rritur në fermë janë të ekspozuar ndaj përqendrimeve të larta të toksinave, antibiotikëve dhe ndotësve. Në vend të kësaj, zgjidhni varietetet e kapur të egra. Janë më ushqyese dhe përmbajnë më pak toksina. Gjithashtu, kontrolloni etiketën përpara se të blini për t'u siguruar që salmoni nuk ka konservues dhe mbushës.
Përfundim
Macet janë mishngrënëse, ndaj nuk duhet të jetë çudi që atyre u pëlqen salmoni. Lajmi i mirë është se salmoni është gjithashtu i pasur me lëndë ushqyese të dobishme. Pra, është një fitore fituese.
Por përgatitja e salmonit në mënyrën e duhur është jetike për të garantuar shëndetin dhe sigurinë e kafshës suaj. Shmangni dhënien e salmonit të papërpunuar ose të tymosur maces tuaj dhe, në vend të kësaj, gatuajeni peshkun siç duhet. Ju mund të ndiqni një ose më shumë receta në këtë udhëzues për të siguruar që kotele juaj të marrë dozën e saj ditore të ushqimit të shëndetshëm.
